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      食品加工消毒劑使用注意哪些問題

      點擊次數:   更新時間:19/01/27 09:30:01     來源:http://www.manawthar.com 分    享:

        
        使用食品加工消毒劑時應注意哪些問題呢?小編今天給大家來一一分享。
        1、選擇食品加工消毒劑的種類根據各類食品加工消毒劑產品的特點、消毒要求(滅菌或預防消毒)、工藝或設備特點等來正確選擇食品加工消毒劑的種類。如乳品生產企業,由于產品本身極易生長微生物,消毒要求較高,設備多,材料大都為不銹鋼,設備成本較高等特點,因此在選用食品加工消毒劑時要考慮到食品加工消毒劑安全性能,無毒、無殘留、無腐蝕的食品加工消毒劑;其次是殺菌效果;再次是考慮使用成本低、使用方便性等因素。
        2、食品加工消毒劑的使用濃度不同的食品加工消毒劑都有一個適用的濃度范圍,在這個濃度范圍內,不同濃度所需的殺菌時間和殺菌效果是不同的。如酒精,其有效的殺菌濃度是30%—90%。
        3、食品加工消毒劑的消毒時間消毒的作用時間是食品加工消毒劑使用劑量的重要組成部分之一,不得任意改變。高濃度時可適當縮短消毒時間,但所有的消毒時間的變更都要有實驗做為基礎。
        4、避免消毒液被污染消毒液經長期或頻繁使用,都有可能滋生微生物,特別是中效或低效食品加工消毒劑,因此消毒液現配現用。

        5、消毒前應將物品清洗干凈,然后再進行消毒,否則會降低消毒效果。

            6、除有特殊說明之外,不同的食品加工消毒劑不能混合使用。


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